Tweet

Αποκαλυπτική ήταν έρευνα που έγινε σε 1.000 παιδιά της έκτης δημοτικού στην Αυστραλία, την οποία διεξήγαγε το Αυστραλιανό Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Έρευνας (ACER). Η έρευνα είχε θέμα την καταγραφή των διατροφικών γνώσεων των παιδιών του δημοτικού στη χώρα. Το συγκλονιστικότερο εύρημα της έρευνας ήταν ότι 1 στους 4 μαθητές της έκτης δημοτικού στην Αυστραλία πιστεύουν ότι το γιαούρτι φυτρώνει στα... δέντρα!

Η έρευνα έγινε από το Αυστραλιανό Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Έρευνας με δείγμα περίπου 1.000 μαθητών δημοτικού και έδειξε ότι περίπου το 75% των παιδιών που ρωτήθηκαν θεωρούν ότι οι βαμβακερές κάλτσες προέρχονται απευθείας από τα… ζώα.

Η πλειοψηφία των μαθητών απάντησε σωστά στις ερωτήσεις για την προέλευση των τσιπς και του καφέ, αλλά σχεδόν το 20% των νεότερων μαθητών (10-12 ετών) απάντησαν ότι τα ζυμαρικά προέρχονται από τα ζώα και η ομελέτα από φυτά. Το 45% των μαθητών δεν γνωρίζει ότι καθημερινές τροφές (όπως το ψωμί, το τυρί και οι μπανάνες) προέρχονται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο από φάρμες και την αγροτική παραγωγή εν γένει.

Η έρευνα είχε σαν σκοπό να εξετάσει τις παρανοήσεις που έχουν τα παιδιά για το φαγητό και την αγροτική παραγωγή. Το Εκπαιδευτικό Ίδρυμα των Αυστραλιανών Βιομηχανιών (PIEF) που παρήγγειλε την έρευνα χαρακτήρισε ανησυχητικά τα ευρήματα της έρευνας, καθώς η Αυστραλία καλείται να αντιμετωπίσει προκλήσεις όπως η επισιτιστική αυτάρκεια και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.