Δοκιμάστε τις!
Συνταγές με κάστανο, το φάρμακο του χειμώνα

Τα κάστανα ανήκουν στους ξηρούς καρπούς, αν και η διατροφική τους σύσταση θυμίζει περισσότερο αμυλούχο τρόφιμο, καθώς έχουν σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα. Τα κάστανα είναι άριστη πηγή υδατανθράκων και πρωτεΐνών, προσφέροντας με αυτόν τον τρόπο την απαραίτητη ενέργεια!
Καστανόσουπα βελουτέ
50 γρ. αγελαδινό βούτυρο
500 γρ. βρασμένα κάστανα
1 πράσο, ψιλοκομμένο
1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι κονιάκ
1½ λίτρο ζεστό ζωμό κότας
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα
Ζεσταίνετε το βούτυρο και βάλτε στην κατσαρόλα τα βρασμένα κάστανα. Σοτάρετε τα κάστανα και ρίξτε το καρότο, το πράσο και το σέλερι. Σοτάρετε λίγα ακόμα λεπτά και σβήστε με κονιάκ. Έπειτα ρίχνετε το ζωμό κότας. Αφήστε τη σούπα να βράσει για 35 λεπτά! Μεταφέρετε την στο μπλέντερ και πολτοποιήστε την.
Λουκάνικο τηγανιά με κάστανα
Μισό κιλό λουκάνικα
500 γρ. κάστανα βρασμένα
30 γρ. βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ. σ. αλεύρι
200 ml λευκό κρασί
150 ml ζωμό κρέατος
Αλάτι, πιπέρι
Βάζετε στην κατσαρόλα κομμάτια λουκάνικα, που τα σοτάρετε σε βούτυρο. Μόλις τα βγάλετε, στο ίδιο βούτυρο σοτάρετε 50 γρ. βρασμένα κάστανα, βάζετε ξανά τα λουκάνικα κι αφήνετε να σιγοβράσουν, σε πολύ χαμηλή φωτιά για μία ώρα. Μπορείτε να τα σερβίρετε με πατάτες φούρνου.
Ταλιατέλες με κάστανο
250 γρ. ταλιατέλες
250 γρ. κάστανα βρασμένα
100 γρ. παντσέτα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκ. σκόρδου ψιλοκομμένες
1/2 φλ.τσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2-3 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Παρμεζάνα
Τσιγαρίζετε τα βρασμένα κάστανα με την πανσέτα κομμένη σε κομματάκια. Έπειτα προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τα μυρωδικά. Ρίχνετε και λίγη παρμεζάνα. Μόλις δέσει αυτό το μίγμα το ρίχνετε επάνω στα βρασμένα μακαρόνια, ανακατεύετε και το αφήνετε λίγη ώρα για να δέσουν τα υλικά. Σερβίρετε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα

Το κορίτσι λυκάνθρωπος ξυρίστηκε και βρήκε τον έρωτα!
Αποκάλυψε το γλυκό της πρόσωπο κάτω από τις τρίχες

Έλληνες που βραβεύτηκαν με Όσκαρ
Πρώτη ήταν η Κατίνα Παξινού το 1943

Όλοι ψάχνουν το «καυτό» βίντεο της Nicole Scherzinger με τον Lewis Hamilton
Την πρώτη μόνο μέρα της διαρροής το video είχε περισσότερες από 286.000 προβολές

«Η μητέρα μου είναι από τη Βουλγαρία, ξέρω τη γλώσσα σαν μητρική»
Η γνωστή τραγουδίστρια μίλησε, μεταξύ άλλων, και για την βουλγαρική της καταγωγή

Τα τσιφτετέλια που άφησαν εποχή στην εκπομπή του Σπύρου Παπαδόπουλου
Από την Ράνια Κωστάκη έως την Μάγκυ Χαραλαμπίδου

Ο μυστηριώδης θάνατος του πατέρα της Νικόλ Κίντμαν
Πέθανε λίγες μέρες μετά τις κατηγορίες για σeξουαλική κακοποίηση παιδιών

Ο Σάκης Ρουβάς προκάλεσε τον Μιχάλη Ζαμπίδη και εκείνος δέχτηκε!
Η αινιγματική ανάρτηση του τραγουδιστή και η απάντηση του Iron Mike

Τηλεφώνησε στην αστυνομία να παραπονεθεί ότι αντί για κοκαΐνη της πούλησαν ζάχαρη
Η αστυνομία δεν πίστευε στα αφτιά της...

Ποια τραγούδια διαλέγουν οι χορεύτριες για στpιπτίζ
Αυτή είναι η λίστα!

Η selfie με τα εσώρουχα, που άλλαξε τη ζωή μιας Ελληνοαυστραλέζας
Πως μια selfie μπορεί να αλλάξει την ζωή κάποιου;

Ήταν διευθύντρια μόδας στη Vogue ώσπου ανέβασε αυτή τη φωτογραφία
Η φωτογραφία που 'έκαψε' την Donata Meirelles

Τα ζώδια σήμερα: 23 Φεβρουαρίου
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η ιστορία της Times Square: Aπό πιάτσα για πόpνες, στο απόλυτο τουριστικό σημείο
Kομβικό σποτ στην καρδιά του Μανχάταν

Έγινε γυναίκα, αλλά θέλει να γίνει ξανά άντρας γιατί... οι γυναίκες κοστίζουν πολύ!
Δεν μπορεί να τα βγάλει πέρα με τα γυναικεία έξοδα όσο και αν θέλει να είναι ένα καuτό θηλυκό

Πέθανε ο Stanley Donen, ο σκηνοθέτης του θρυλικού «Singin’ in the Rain»
Το 1997 η Ακαδημία του απένειμε τιμητικό Όσκαρ για την καριέρα του

Φτιάξε τη μανταρινόπιτα της τεμπέλας
Σε συνταγή Melisoula

Κύπρος: Αστυφύλακας έκλεψε κοσμήματα από νεκρή που μετέφερε στο νεκροτομείο
Ο 44χρονος πούλησε τα δαχτυλίδια

Ντάνος: Δεν περίμενα να είναι τόσο καλό το βιβλίο μου
Θα το παρουσιάσει αύριο

Νεκρός στρατιώτης της Προεδρικής Φρουράς
Η ανακοίνωση του Γενικού Επιτελείου Στρατού

Της έκανε καντάδα στο μετρό για να την ξανακερδίσει αλλά μάλλον δεν το εκτίμησε...
Δείτε την αντίδρασή της

H νοσοκόμα δεν ήξερε Αγγλικά και έγραψε ένα πολύ περίεργο σημείωμα!
'Αύριο πρωί θα σε σκοτώσω'
