E-Radio App

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 15/10/2019 | 00:09

Θα χρειαστούμε:

•   500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
•   250 γραμ. βούτυρο
ή μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
•   2 φλυτζ. τσαγιού (480 γραμ.) ζάχαρη
•   5 αυγά
•   1¼ φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο
•   2 βανίλιες
•   2 - 3 κουτ. σούπας κακάο σκόνη κοσκινισμένο
•   2 κουτ. σούπας λικέρ ούζο ή κονιάκ
•   1 πρέζα αλάτι
•   ζάχαρη άχνη για επικάλυψη

Πάμε να το ετοιμάσουμε

  1. Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
    Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι, σε σφιχτή μαρέγκα.
  2. Έπειτα, σε μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, για 5΄ να αφρατέψει.
  3. Προσθέτουμε τη βανίλια κι έναν - έναν τους κρόκους, ώστε να τους απορροφάει το μείγμα.
  4. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, ρίχνουμε το γάλα και διαδοχικά προσθέτουμε στον κάδο, τη μαρέγκα με το αλεύρι.
  5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά, μία στρογγυλή φόρμα για κέικ, αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα και στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα το κακάο και το ποτό.
  6. Χτυπάμε με το μίξερ για 1' να ενσωματωθούν καλά.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα με το κακάο στη φόρμα και μ' ένα κουτάλι, γυρνώντας το κυκλικά, κάνουμε τον γύρο της φόρμας, για να δημιουργηθούν τα σχέδια.
  8. Ψήνουμε στον αέρα, στην μεσαία σχάρα, στους 165°C για 60΄ περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί το κέικ.
  9. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε για 5' - 10΄ στη φόρμα, μετά το ξεφορμάρουμε και το τοποθετούμε σε δίσκο ή πιατέλα που έχουμε κοσκινίσει λίγη ζάχαρη άχνη. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Tο πρόγραμμα της Rebel Wilson που τη βοήθησε να χάσει 20 κιλά

Σήμερα

O γυμναστής της, Jono Castano Acero, αποκαλύπτει τις ασκήσεις

Τα ζώδια σήμερα: 23 Ιανουαρίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Όταν η Kim Kardashian εμφανίστηκε σε βίντεο της NikkieTutorials

Σήμερα

Μαζί μας έδειξαν πως από zero μπορείς να μεταμορφωθείς σε hero, μέσα από το σωστό μακιγιάζ

Η συχνή φαντaσίωση που είναι κοινή σε άντρες και γυναίκες

Σήμερα

Και σίγουρα θα εκπλαγείτε και εσείς μαζί της

Αν νιώθεις κάψιμο στη πλάτη τότε το θέμα σε ενδιαφέρει

Χτες

Οι παθήσεις που συνδέονται με το συγκεκριμένο σύμπτωμα

Τι είναι ο κοροναϊός που τρομοκρατεί τον πλανήτη;

Χτες

Τι προκαλεί στον οργανισμό και πως μεταδίδεται

Το παράδειγμα της σοκολάτας που θα ανατρέψει όσα νόμιζες

Χτες

Το ότι κάποιο τρόφιμο δεν έχει ζάχαρη δεν σημαίνει απαραίτητα πως έχει και λιγότερες θερμίδες

Αν έχεις λεπτά μαλλιά, τότε δοκίμασε αυτές τις συμβουλές για όγκο

Χτες

Υπάρχει τρόπος να νιώσεις αυτοπεποίθηση με τα μαλλιά σου

Paris Hilton: Η συνταγή για λαζάνια που ξεπέρασε τις 2.5 εκατ. προβολές

Χτες

Αλλά κάνει ένα σωρό λάθη και οι χρήστες το πρόσεξαν

Ποιο βότανο που έχουμε στα σπίτια μας θεωρούνταν σύμβολο της ευτυχίας στην αρχαιότητα

Χτες

Ποιο ήταν τo άρωμα που έφτιαχναν οι αρχαίοι από αυτό το βότανο

Πως πρέπει να αποθηκεύεται ο καφές

Χτες

Ιδιαίτερη προσοχή για να αποφύγουμε τα χειρότερα

Paris Fashion Week: Επίδειξη με σωσίες διάσημων έκλεψε τις εντυπώσεις

Προχτές

Δείτε εικόνες από το πρωτότυπο fashion show που ξετρέλανε τους θεατές

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Internet Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.