E-Radio App

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 15/10/2019 | 00:09

Θα χρειαστούμε:

•   500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
•   250 γραμ. βούτυρο
ή μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
•   2 φλυτζ. τσαγιού (480 γραμ.) ζάχαρη
•   5 αυγά
•   1¼ φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο
•   2 βανίλιες
•   2 - 3 κουτ. σούπας κακάο σκόνη κοσκινισμένο
•   2 κουτ. σούπας λικέρ ούζο ή κονιάκ
•   1 πρέζα αλάτι
•   ζάχαρη άχνη για επικάλυψη

Πάμε να το ετοιμάσουμε

  1. Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
    Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι, σε σφιχτή μαρέγκα.
  2. Έπειτα, σε μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, για 5΄ να αφρατέψει.
  3. Προσθέτουμε τη βανίλια κι έναν - έναν τους κρόκους, ώστε να τους απορροφάει το μείγμα.
  4. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, ρίχνουμε το γάλα και διαδοχικά προσθέτουμε στον κάδο, τη μαρέγκα με το αλεύρι.
  5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά, μία στρογγυλή φόρμα για κέικ, αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα και στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα το κακάο και το ποτό.
  6. Χτυπάμε με το μίξερ για 1' να ενσωματωθούν καλά.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα με το κακάο στη φόρμα και μ' ένα κουτάλι, γυρνώντας το κυκλικά, κάνουμε τον γύρο της φόρμας, για να δημιουργηθούν τα σχέδια.
  8. Ψήνουμε στον αέρα, στην μεσαία σχάρα, στους 165°C για 60΄ περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί το κέικ.
  9. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε για 5' - 10΄ στη φόρμα, μετά το ξεφορμάρουμε και το τοποθετούμε σε δίσκο ή πιατέλα που έχουμε κοσκινίσει λίγη ζάχαρη άχνη. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι προκαλεί ο οpγασμός στον εγκέφαλο

Πριν 6 ώρες

Τι συμβαίνει στο μυαλό μας την ώρα του οργασμού;

Tο πρόγραμμα της Rebel Wilson που τη βοήθησε να χάσει 20 κιλά

Πριν 6 ώρες

O γυμναστής της, Jono Castano Acero, αποκαλύπτει τις ασκήσεις

Τα ζώδια σήμερα: 23 Ιανουαρίου

Πριν 6 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

3 συμβουλές για άψογο μακιγιάζ από την make up artist των celebrities, Έλσα Πρωτοψάλτη

Πριν 6 ώρες

Τι πρέπει να προσέξεις για να πετύχεις το τέλειο look

Η συχνή φαντaσίωση που είναι κοινή σε άντρες και γυναίκες

Πριν 6 ώρες

Και σίγουρα θα εκπλαγείτε και εσείς μαζί της

Αν νιώθεις κάψιμο στη πλάτη τότε το θέμα σε ενδιαφέρει

Χτες

Οι παθήσεις που συνδέονται με το συγκεκριμένο σύμπτωμα

Ο πρώην σου τα έφτιαξε με άλλη; Να τι μπορείς να κάνεις

Χτες

Γιατί το βασικό στη ζωή είναι το πως διαχειρίζεσαι τα όσα σου συμβαίνουν

Το παράδειγμα της σοκολάτας που θα ανατρέψει όσα νόμιζες

Χτες

Το ότι κάποιο τρόφιμο δεν έχει ζάχαρη δεν σημαίνει απαραίτητα πως έχει και λιγότερες θερμίδες

Αν έχεις λεπτά μαλλιά, τότε δοκίμασε αυτές τις συμβουλές για όγκο

Χτες

Υπάρχει τρόπος να νιώσεις αυτοπεποίθηση με τα μαλλιά σου

Πρωινές συνήθειες που σε κάνουν να παίρνεις ανεπιθύμητο βάρος

Χτες

Μπορεί να μην το περιμένεις, όμως παίζουν ρόλο στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού σου

Ποιο βότανο που έχουμε στα σπίτια μας θεωρούνταν σύμβολο της ευτυχίας στην αρχαιότητα

Χτες

Ποιο ήταν τo άρωμα που έφτιαχναν οι αρχαίοι από αυτό το βότανο

Πως πρέπει να αποθηκεύεται ο καφές

Χτες

Ιδιαίτερη προσοχή για να αποφύγουμε τα χειρότερα

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Internet Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.