E-Radio App

Πως να πλένεις τα λαχανικά σου για να διώξεις τον κορωνοϊο

Ο σωστός τρόπος για να είσαι ασφαλής

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ
Δημοσίευση 30/3/2020 | 20:20

Η πανδημία του κορωνοϊού μας δημιούργησε ανασφάλεια για καθημερινά πράγματα που κάναμε μέχρι τώρα με κλειστά μάτια.

Ξαφνικά αρχίσαμε να αμφιβάλλουμε αν προσέχουμε αρκετά, αν καθαρίζουμε σωστά τα χέρια μας, αν παίρνουμε τα μέτρα που πρέπει, αν υπάρχουν εστίες μικροβίων που δεν είχαμε σκεφτεί, αν πρέπει να καθαρίζουμε κάθε τι που μπαίνει στο σπίτι μας απ' έξω. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται και τα τρόφιμα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει στις επίσημες οδηγίες του ότι προς το παρόν δεν υπάρχουν στοιχεία φαγητού ή συσκευασιών τροφίμων που να έχουν σχετιστεί με την μετάδοση του COVID-19.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθούμε τα 4 βήματα ασφάλειας τροφών -καθάρισμα, ξεδιάλεγμα, μαγείρεμα, κρύωμα- για να αποφύγουμε την τροφική δηλητηρίαση.

Ακόμα κι αν οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει λόγος να πιστεύεις ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζεις από το σουπερμάρκετ ή τη λαϊκή έχουν τον κορωνοϊό, δεν υπάρχει επίσης λόγος να μην τα πλύνεις όταν τα φέρεις σπίτι. Δες πώς μπορείς να το κάνεις σχολαστικά ώστε να απομακρύνεις χώμα, σκόνη και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς που μπορεί να κρύβονται εκεί.

Μαρούλι, λάχανο και άλλα φυλλώδη

Γέμισε ένα μεγάλο μπολ με νερό και μούλιασε μέσα τα φύλλα. Κούνησέ τα λίγο μέσα στο νερό ώστε με το τρίψιμο να φύγουν κάποια κατάλοιπα, αφησέ τα ένα λεπτό μέχρι να κάτσει στον πάτο η βρώμα και βγάλτα με τα χέρια σου τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι. Αν εξακολουθούν να έχουν χώμα, ξέβγαλε το μπολ και επανάλαβε. Τέλος, άνοιξε τη βρύση κρατώντας κρατώντας από κάτω το σουρωτήρι και άφησε το κρύο νερό να τρέξει για μερικά λεπτά από πάνω τους. Μπορείς να τα ψεκάσεις και με λίγο ξύδι αν θέλεις στο τέλος -το οποίο δεν χρειάζεται καν να ξεβγάλεις.

Ρίζες (καρότα, πατάτες, ραπανάκια, κτλ)

Τα πιο βρώμικα και συνήθως τα πιο απλά για να καθαρίσεις. Ανοίγεις τη βρύση και τα πλένεις ένα ένα κάτω από το τρεχούμενο νερό, είτε με ειδικό σφουγγαράκι τροφίμων (αν έχεις) είτε με τα χέρια σου.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια έχουν το ελάττωμα να απορροφούν νερό σαν σφουγγάρι, γι' αυτό οι περισσότεροι μάγειρες λένε ότι καλό είναι να μην τα πλένεις, για να μην χαλάσει η γεύση. Ωστόσο, αν εσύ θες να έχεις το κεφάλι σου ήσυχο, μπορείς να τους κάνεις ένα πολύ γρήγορο πέρασμα (πολύ όμως) κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να τα απλώσεις σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας να στεγνώσουν.

Ανθεκτικά λαχανικά και φρούτα

Πράσινα φασόλια, σπαράγγια, αγγούρια και σταφύλια, μπορείς να τα ξεβγάλεις κάτω από τρεχούμενο νερό ενώ τα τρίβεις με τα χέρια σου. Άφησέ τα να στεγνώσουν σε ένα σουρωτήρι αν χρειάζεται.

Ευαίσθητα φρούτα και λαχανικά

Ντομάτες, μούρα, φράουλες πλένονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, με τα χέρια κάτω από τρεχούμενο νερό, απλά θέλει να τα γυρίζεις από όλες τις πλευρές με απαλές κινήσεις ώστε να μην τα τραυματίσεις. Στο τέλος, τα απλώνεις σε χαρτί ή πετσέτα κουζίνας να στεγνώσουν.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Σημάδια που δείχνουν ότι μάλλον έχει παράλληλη σχέση

Σήμερα

Αν αναγνωρίζεις αρκετά από αυτά, τότε κάτι δεν πάει καλά

Tα ζώδια του μήνα: Iούνιος

Σήμερα

Tι μας περιμένει το νέο μήνα

Τα 3 κουρέματα που επέστρεψαν πάλι στη μόδα

Σήμερα

Τα είδες σε πρωταγωνίστριες των προηγούμενων δεκαετιών

Τα ζώδια σήμερα: 31 Mαΐου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Φτιάξε την πίτσα της τεμπέλας σε χρόνο ρεκόρ

Χτες

Η πιο εύκολη πίτσα και πεντανόστιμη!

Η Alessandra, η πιο όμορφη yoga instructor κάνει live μαθήματα

Χτες

Κάνε μαζί της γιόγκα και θα ξετρελαθείς!

Έτσι θα κάψεις 500 θερμίδες σε μόλις 45 λεπτά!

Χτες

Η δυναμική προπόνηση που θα σε βοηθήσει να κάψεις το περιττό λίπος

Τα ζώδια σήμερα: 30 Mαΐου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτοί είναι έξι λόγοι που βήχουμε περισσότερο στο γραφείο

Προχτές

Κι όμως, είναι ένα πολύ συνηθισμένο φαινόμενο που σχετίζεται με το περιβάλλον εργασίας σας

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Internet Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.