E-Radio App
FOOD
Γιορτάζουμε την παγκόσμια μέρα φαγητού με ένα χορταστικό αφιέρωμα

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Η επιστήμη απαντά

Δημοσίευση 26/7/2014 | 00:00

Γιατί το φαγητό που τρώμε κατά τη διάρκεια πολύωρων πτήσεων έχει διαφορετική γεύση; Δεν φταίει ο σεφ!

Ο Grant Mickels, executive chef και υπεύθυνος των LSG Sky Chefs της Lufthansa, αναφέρει πως στα 35.000 πόδια οι επιβάτες χάνουν την αίσθηση της γεύσης.

Μετά από έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer, διαπιστώθηκε γιατί ένα πιάτο που είναι νόστιμο σε ένα καλό εστιατόριο δεν είναι νόστιμο στον αέρα, κάνοντας ένα πείραμα: τρώγοντας το ίδιο φαγητό στο έδαφος και σε πτήση.

Η ατμόσφαιρα ενός θαλάμου υπό πίεση που βρίσκεται στα 8.000 πόδια, σε συνδυασμό με τον δροσερό, ξηρό αέρα της καμπίνας μουδιάζει τη γεύση, όπως όταν κάποιος είναι κρυωμένος. Έτσι χάνουμε την αίσθηση του γλυκού ή του αλμυρού κατά 30% και η μειωμένη υγρασία στο αεροσκάφος εξασθενεί τους οσφρητικούς μας αισθητήρες. Εκτός όμως από αυτό, και ο χρόνος που χρειάζεται ένα γεύμα για να ταξιδέψει από το catering στον επιβάτη χειροτερεύει την κατάσταση.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

H Dua Lipa με μεταξωτό lingerie σετ του Versace είναι goals

Πριν 10 ώρες

Η τραγουδίστρια είναι κυριολεκτικά σαν σταρ του σινεμά

Ο Κήπος των Τεράτων στην Ιταλία και η θλιβερή ιστορία του

Πριν 10 ώρες

Μια πραγματική ιστορία αγάπης από τον 16ο αιώνα

Τα ζώδια σήμερα: 14 Aπριλίου

Πριν 10 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Φτιάξε το πιο κολασμένο chicken burger που ξετρελαίνει τους Αμερικανούς

Χτες

Ε κι αν δεν ξέρουν αυτοί από μπέργκερ, ποιος ξέρει

5 μακιγιάζ των influencers για να δοκιμάσεις αυτήν την Ανοιξη 

Χτες

Τα χρώματα που θα σου φτιάξουν τη διάθεση

10 μπαλαρίνες για να τις φορέσεις σαν French Girl

Προχτές

Τα αγαπημένα παπούτσια των γαλλίδων για την Άνοιξη

Πώς θα μάθεις να αποφεύγεις τοξικούς ανθρώπους

Προχτές

Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Internet Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.