E-Radio App
FOOD
Γιορτάζουμε την παγκόσμια μέρα φαγητού με ένα χορταστικό αφιέρωμα

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Η επιστήμη απαντά

Δημοσίευση 26/7/2014 | 00:00

Γιατί το φαγητό που τρώμε κατά τη διάρκεια πολύωρων πτήσεων έχει διαφορετική γεύση; Δεν φταίει ο σεφ!

Ο Grant Mickels, executive chef και υπεύθυνος των LSG Sky Chefs της Lufthansa, αναφέρει πως στα 35.000 πόδια οι επιβάτες χάνουν την αίσθηση της γεύσης.

Μετά από έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer, διαπιστώθηκε γιατί ένα πιάτο που είναι νόστιμο σε ένα καλό εστιατόριο δεν είναι νόστιμο στον αέρα, κάνοντας ένα πείραμα: τρώγοντας το ίδιο φαγητό στο έδαφος και σε πτήση.

Η ατμόσφαιρα ενός θαλάμου υπό πίεση που βρίσκεται στα 8.000 πόδια, σε συνδυασμό με τον δροσερό, ξηρό αέρα της καμπίνας μουδιάζει τη γεύση, όπως όταν κάποιος είναι κρυωμένος. Έτσι χάνουμε την αίσθηση του γλυκού ή του αλμυρού κατά 30% και η μειωμένη υγρασία στο αεροσκάφος εξασθενεί τους οσφρητικούς μας αισθητήρες. Εκτός όμως από αυτό, και ο χρόνος που χρειάζεται ένα γεύμα για να ταξιδέψει από το catering στον επιβάτη χειροτερεύει την κατάσταση.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι γίνεται στο εσωτερικό του πλυντηρίου πιάτων όταν κλείνει η πόρτα

Πριν 9 ώρες

Τι ακριβώς γίνεται όταν πλένει τα πιάτα;

Τα ζώδια σήμερα: 30 Μαρτίου

Πριν 9 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι να κάνεις αν οργανώνεις το γάμο σου εν μέσω πανδημίας

Πριν 9 ώρες

Ζητήσαμε τη γνώμη των ειδικών

Αθώες συνήθειες που καταστρέφουν το ανοσοποιητικό

Χτες

Κάνεις ζημιά στον οργανισμό σου και δεν το καταλαβαίνεις

Τι θα σου εξομολογηθεί κάθε ζώδιο, σε κρίση ειλικρίνειας

Χτες

Γιατί όλοι έχουμε αυτές τις στιγμές στη ζωή μας

Ποιο χρώμα εσωρούχων ανέβηκε κατά 101% στις πωλήσεις

Χτες

Δε θα το βρεις - και δεν είναι το κλασικό μαύρο ούτε το κόκκινο

Αν σας φαίνεται μικρό το σπίτι σας αυτές τις μέρες, δείτε αυτό...

Προχτές

Ένα μικρό παλάτι σε 27 τετραγωνικά

Ποια νόσος απειλεί όσους έχουν πρόβλημα με τα δόντια τους

Προχτές

Μια σοβαρότατη νόσος συνδέεται με τα δόντια

Πρωινές συνήθειες που σε κάνουν να παίρνεις ανεπιθύμητο βάρος

Προχτές

Μπορεί να μην το περιμένεις, όμως παίζουν ρόλο στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού σου

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Internet Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.