E-Radio App
FOOD
Γιορτάζουμε την παγκόσμια μέρα φαγητού με ένα χορταστικό αφιέρωμα

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Γιατί το φαγητό στα αεροπλάνα δεν έχει ωραία γεύση;

Η επιστήμη απαντά

Δημοσίευση 26/7/2014 | 00:00

Γιατί το φαγητό που τρώμε κατά τη διάρκεια πολύωρων πτήσεων έχει διαφορετική γεύση; Δεν φταίει ο σεφ!

Ο Grant Mickels, executive chef και υπεύθυνος των LSG Sky Chefs της Lufthansa, αναφέρει πως στα 35.000 πόδια οι επιβάτες χάνουν την αίσθηση της γεύσης.

Μετά από έρευνα του Ινστιτούτου Fraunhofer, διαπιστώθηκε γιατί ένα πιάτο που είναι νόστιμο σε ένα καλό εστιατόριο δεν είναι νόστιμο στον αέρα, κάνοντας ένα πείραμα: τρώγοντας το ίδιο φαγητό στο έδαφος και σε πτήση.

Η ατμόσφαιρα ενός θαλάμου υπό πίεση που βρίσκεται στα 8.000 πόδια, σε συνδυασμό με τον δροσερό, ξηρό αέρα της καμπίνας μουδιάζει τη γεύση, όπως όταν κάποιος είναι κρυωμένος. Έτσι χάνουμε την αίσθηση του γλυκού ή του αλμυρού κατά 30% και η μειωμένη υγρασία στο αεροσκάφος εξασθενεί τους οσφρητικούς μας αισθητήρες. Εκτός όμως από αυτό, και ο χρόνος που χρειάζεται ένα γεύμα για να ταξιδέψει από το catering στον επιβάτη χειροτερεύει την κατάσταση.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η ελληνική παραλία με το παράξενο όνομα που είναι φυσικό spa

Σήμερα

Συγκαταλέγεται μέσα στις 20 παράξενες παραλίες του κόσμου

6+1 απίθανα μέρη όπου γνωρίζονται ζευγάρια

Σήμερα

Γιατί ο έρωτας θα σε βρει εκεί που δεν το περιμένεις

Το κόλπο για να νιώσεις αμέσως καλύτερα είναι απλό

Σήμερα

Πόσο εύκολα εκφράζεις την ευγνωμοσύνη σου;

Πώς θα καταλάβεις αν κάνεις υπερβολική απολέπιση στο δέρμα σου;

Σήμερα

Τι να κάνεις για να προστατέψεις την επιδερμίδα σου

Τι είναι το επεξεργασμένο κρέας και τι προκαλεί στον οργανισμό μας

Σήμερα

Νιτρικά άλατα, επεξεργασμένο κρέας, υπέρταση και άλλα

Τα ζώδια σήμερα: 13 Μαΐου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το μυστικό που θα αυξήσει την απόδοση σου στο τρέξιμο

Χτες

Αν θέλεις να αυξήσεις την αντοχή σου, τότε πρέπει να ακολουθήσει κάποια συγκεκριμένα βήματα

Μια μέθοδος για γρήγορη και απλή αποτοξίνωση πριν το καλοκαίρι

Χτες

Βοήθησε το σώμα σου να ξεπρηστεί και ενίσχυσε την καλή του λειτουργία

Τα ζώδια σήμερα: 12 Μαΐου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα ζώδια σήμερα: 11 Μαΐου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Internet Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.